Zeytinyağlı Pırasa Nasıl Yapılır

1 demet ince pırasa

yarım bardak veya 1 bardak pirinç

1 baş kuru soğan

1 adet havuç

tuz , limon dilimi ve zeytinyağ

 Yapılışı ,

Pırasa saplarını yıkadıktan sonra küçük yuvarlak halkalar halinde keselim.

Sonra soğan ve ince    doğradığımız yuvarlak havucu zeytinyağda hafif kavuralım. Pırasaları tencere içine   atalım. Hep beraber Kavuralım.  Kavrulan  soğan , pırasave  havuca yıkanmış pirinçleri  katalım. yuvarlak limon dilimlerini koyalım. tuzunu   atalım. mutlaka sıcak su dökelim.  pırasaların üstünü geçene kadar sıcak  su koysak yeterli olacaktır.   Ocağın orta hararetli gözünde pişmeye  bırakın. Pırasalar ve pirinçler yumuşayınca ocağın altını kapayarak  zeytinyağlı pirinçli pırasa yemeği ni demlenmeye bırakın.

14 views