Yaprak sarması nasıl yapılır

Yaprak sarması nasıl yapılır

250 gr Yaprak

250 gr orta yağlı kıyma sığır veya kuzu

2 adet soğan

2 adet Domates

½ yemek kasığı domates salçası

1 çay bardağı pirinç

1 yemek kaşığı margarin

Tuz, karabiber

 

Hazırlanışı

 

Yapraklar kaynar suda hafif haşlayın ve süzün. Kıymanın içine ufak ufak doğranmış soğan, tuz, karabiber, salça, rendelenmiş domates, pirinci koyun ve karıştırın. Bu hazırladığınız karışımdan her bir yaprağın içine ufak parçalar halinde koyup, sarıp tencereye dizin. Üstüne çıkmıyacak kadar su koyup, bir kapakla bastırıp, ayrıca normal tencerenizin kapağınıda kapatıp, orta sıcaklıkta pişirin..

Afiyet olsun..

 

0 views