Kısır Nasıl Yapılır

Kısır tarifi

2 su bardağı ince bulgur
1 kuru soğan
12-15 adet yeşil soğan
3 domates
1 demet maydanoz – dereotu
4-5 sivri biber
Yarım su bardağı zeytinyağ
2 limon
2 çay kaşığı kırmızı biber
Tuz
1 marul

YAPILIŞI :

Bulgur bir tepsiye konup ayıklanır.
Üzerine 2-3 bardak kaynar su dükülüp kapak kapatılır.
Soğan,maydanoz,dereotu,domates biber yıkanıp küçü küçük doğranır.
Bulgur kabarınca,rendelenmiş kuru soğan,tuz, kırmızı biber konup biraz yoğrulur.
Hazırlanan sebzeler katılır.Zeytinyağ ve Limon suyu ilave dilip karıştırılır,Marulla servis yapilir.

Afiyet olsun

1 views