Bonfile Sarma Nasıl Yapılır

Bonfile Sarma

Içindekiler

6 tane ince Bonfile Bir paket Krema

Kekik,Kara Biber,pul biber,tuz Bir cay bardaği sivi yağ

Bütün malzememeyi karıştırıp  Bonfileyi marine ediniz.

Karışımı çekip yumuşsamasi için bir gece bekletiyoruz. sonra bir tavada iki renkli biber ve bir tane sogan ve iki kutu konserve mantari  soteleyip bu marine edilmiş etin içine ekleyip saralım. sardıktan sonra alüminyum folyo  kagidina  tek tek sarip tepsiye dizelim,

200 derece ayarlanmış fırında 2 saat süreyle pişirelim.

 

Sosun Hazırlanışı

iki tane sivri biber Bir tane soğan Üç tane doğranmis domates Tuz,karabiber

öncelikle doğranmis soğan,sırasıyla biber ve domatesleri kavuralım,isteğe göre bir cay bardağı hazır  domates  sosu ekliyelim  servis yapmadan önce bonfilelerin üzerine ekliyerek servis yapalim .

Afiyet olsun.

5 views